또콩이네

5월이 중반인데도 비가 내려서 날씨가 쌀쌀하다.

점심으로 무엇을 먹을지 고민하다가 따뜻한 국물이 생각나서 부대찌개 집을 찾아서 이동하였다.

마침 근처에 임꺽정 부대찌개 있었다. 주차장이 따로 없어서, 근처에 로프트가든 주차장에 주차를 하고 이동하였다.

대기1번이었는데, 알바인지 주인인지 조금 센스가;;; 비가 오고 추운데 밖에 나가서 기다리라고;;; 다른 대기자들이 있었떤 것도 아니고 그냥 두명인데;;

그래서 화장실이나 다녀오려고 화장실을 물어봤더니 건물 우측에 쪽문으로 가라는데 ㅋㅋㅋ가관이다. 

화장실은 안 가는게 낫다.

어쨌든 입장하고 임꺽정 부대찌개를 주문하였다. 황당하게 뭐가 젤 많이 나가냐 물었더니 임꺽정 부대찌개가 제일 많이 나간다는데, 주위를 둘러보니 그냥 다 오리지날을 먹고 있는 것이 아닌가. 그래서 알바생한테 지금 여기에 임꺽정 부대찌개 먹는 테이블이 없는 거 같다고 하니 그냥 뻘쭘해한다 ㅋㅋㅋ 3000원차이인데...그냥 임꺽정 부대찌개 시키게 하려고 하는 것인지.... 어쨌든 다신 안 온다는 마음으로 그냥 임꺽정을 주문.

우리 가족은 부대찌개 매니아이다 ㅋㅋ

어렸을 때도 미식가인 아버지께서 의정부에 가서 부대찌개를 사오기도 하셨고, 대학 다닐 때도 근처에 유명한 부대찌개 맛집이 있었다. 결혼하고서도 부대찌개를 즐겨 먹고 의정부까지 가서 부대찌개를 먹을 때도 있었다.

부대찌개가 나왔는데 비쥬얼은 괜찮다. ㅎㅎ 벽에 크게 걸려 있는 맛잇게 먹는 방법에 따라 알바생에게 뚜껑을 달라고 했더니, 안전상의 이유로 몇년 전부터 뚜껑은 제공하고 있지 않다고 한다...뭐지????? 벽에 걸린 걸 때든가 수정을 하든가 해야하는 거 아닌지...그리고 사진하고 다르다. 사진에는 두부가 베이컨에 말려 있는데 ㅋㅋㅋ 그냥 두부랑 베이컨이랑 각각 나온다.

점점 짜증이 났다. 육수 채워달라해도 셀프, 뭐 달라고 하면 다 셀프에 도대체 여기 이 많은 종업원들은 뭐하는 건지...

오... 근데 맛이 괜찮다 ㅎㅎㅎ 음...아까까지의 불편이나 불친절 이런 것은 참 마음에 안 들지만 맛은 괜찮다. (네이버 영수증 리뷰하면 2000원 할인해주는데, 대신 계산할 때 현금만 받는다....할인 해줄 거면 그냥 좋게 해주지....)

오전에 휴양림 퇴실 후, 청평사를 들리고 나니, 점심 시간이 가까워졌다. 춘천에 왔으면 막국수 한번은 먹어야지!

점심에 막국수를 직접 만들어 먹을 계획으로, 춘천막국수체험박물관으로 이동!

건물이 특이하게 생겼는데, 안에 들어가서 보니 막국수 면 뽑는 전통도구를 형상화한 것이었다.

2층으로 되어 있는데, 1층은 춘천의 막국수 관련 역사와 물품들을 관람할 수 있게 되어 있다. 배고프니 가볍게 넘기고 ㅋㅋㅋ2층으로 ㄱㄱ씽

2층은 바로 막국수체험장이다. 다녀간 사람들과 방송촬영 기록을 보니, 꽤 유명한 곳인가 보다. 그리고 새로 알게 된 사실! 막국수는 바로 막 뽑아 먹는 국수라는 뜻이라고 한다. 1층은 무료인데, 2층 체험장은 체험비가 발생한다. 1인당 5,000원^^ (맛과 아이들이 재미있어 한 것을 생각하면 하나도 안 아까움)

첫번째는 반죽코스이다. 선생님이 알려주는 대로 주물럭주물럭 반죽을 하는 아이들 ㅋㅋ 

두번째는 막국수틀코스! 바로 박물관처럼 생긴 도구의 정체이다. 막국수 면뽑기! 방금 만든 반줄을 틀에 넣고 힘껏 눌러준다. 힘이 모자란 아이들은 그냥 대롱대롱 매달린다 ㅋㅋㅋ신났다. ㅋㅋ 힘껏 누르면 막국수 면이 나온다.

자 이제 세번째! 대망의 시식코스! 선생님께서 양념과 채소를 살짝 얹어주면 아이들이 비닐장갑을 끼고 맛있게 버무린다. 아이들은 그냥 직접 해보는 것은 다 재미있나 보다^^ 

그렇게 완성된 막국수를 시식! 놀라운 점은 정말 맛있다는 점 ㅋㅋㅋㅋ이렇게 아이들이 대충 만들었는데도 맛있음.ㅋㅋ그리고 저렇게 빨간데 하나도 맵지 않다는 점 ㅋㅋㅋㅋ 첫째는 그냥 먹고, 둘째는 간장 소스에 먹었음 ㅋㅋㅋ

마지막으로 전시된 실제 전통 막국수 틀! 저렇게 뽑아서 바로 아궁이로 들어가나보다.

춘천막국수체험박물관 꼭 들리세요! 추천합니다. 체험도 생각보다 재미있고, 무엇보다 맛이 대박입니다!!

국수를 너무 사랑하는 우리. 영등포구청에 비빔국수 맛집에 있다고 하여 방문.

바로 화육면(火肉面).

주차장은 따로 없지만, 화육면 가게 바로 앞에 공영주차장이 있어, 그곳에 주차.

입구의 인테리어부터 뭔가 맛집 느낌이 남.

직화고기국수라고 쓰여 있는데, 그럼 화육면(火肉麵)이라고 해야하는 거 아닌가? (왜 국수 면麵자가 아니고 낯 면面자를 쓴 거지?)

가게 앞에 보면 2023년 한국소비자산업평가에서 외식업으로 영등포구 국수 부문 "우수"로 선정되었다고 한다. 

기대는 점점 더 커지고..입장!

화육면의 메뉴는 단촐하다. 전부 국수 ㅋㅋㅋ 국수로 승부하려나 보다. 화육면, 비빔화육면, 동치미화육면에다가 곱배기는 각각 500원씩 추가이다. 우리는 면을 사랑하므로 둘이 갔지만, 화육면, 비빔화육면, 동치미화육면의 3개 메뉴를 모두 주문하였다. ㅎㅎ 500원 더주고 곱배기 시킬까 고민하였으나, 나중에 곱배기 안시키길 정말 잘했다고 생각하였다.(고기 양이 장난이 아님^^;)

화육면(왼쪽)은 따뜻한 고기육수 베이스인 고기국수이다. 제주도 고기국수의 육수만큼 진하지는 않지만 먹을 만하다.

화육동치미(오른쪽 위)는 시원한 동치미 국물 베이스인 약간 김치말이 국수 느낌?! 냉면의 강력한 적수가 될 것 같다. 게다가 앞 접시에 따로 담아주는 직화고기는 포만감이나 단백질 등 국수의 부족한 점을 보완해준다.

비빔화육면(오른쪽 아래)은 화육면의 비빔국수 버전이다. 진짜 맛있음!!! 3개 중에 비빔화육면이 제일 맛있었음. 고기양이 장난아니다. 면을 남겨본 적이 없는데...고기 먹다 배가 터질 거 같아서 조금 남김...ㅜㅜ (곱배기 시켰으면 큰 일 날뻔 했다...)

화육면의 고기는 모두 불맛이 나는 직화고기이고, 면도 요즘 국수가게들이 쓰는 쫄면과는 다른 느낌의 국수면이다.

강추! 국수는 항상 허전함을 국물을 다 마시는 걸로 채웠었는데, 여기는 고기로 채운다 ㅎㅎㅎ맛도 일품!! 그리고 MSG맛이 안 느껴져서 끝맛이 정갈하다.    

국수를 배가 터지게 먹고, 영등포구청 역으로 조금 가면 나오는 베스킨라빈스에서 아이스크림을 사서 돌아갔다.