또콩이네

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제철을 맞은 굴로 무슨 반찬을 만들까 하다 생각 난 ​​매생이 굴국!!​​
바다의 우유라 불릴만큼 영양분이 풍부한 굴을 거부감 없이 먹이기 위해서 이만한 요리는 없는것 같다.

마트에서 봉지굴 한팩과 매생이 한팩을 구입!!
(좀더 매생이 양이 많은 되직한 질감은 원한다면 매생이는 두팩으로 하세요!!)

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굴 손질법은 ​​굵은 소금​​을 넣고 조물조물 해주는 것인데
​이렇게 해서 5-6번 정도 헹구어 주면 불순물이 제거된다. 간혹 굴껍질이 붙어있는 경우도 있으니 잘 살펴봐야한다.

매생이도 흐르는 물에 씻어 체에 받쳐 물기가 빠지게 둔다.

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어른이 먹을 것은 굴 통째로 넣는것이 보기에도 먹기에도 좋지만 아가들이 먹을것이니까 잘게 다져 둔다.
또콩이는 이 굴을 15개월 아기일때부터 먹었는데 그때는 이가 6개정도 밖에 없었기때문에 아주 잘게 다져서 넣었다. 27개월인 지금은 이가 다나서 씹을 수 있을정도 크기로 다졌다.

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팬에 ​​참기름 마늘 티스푼으로 절반​​을 넣고 다져놓운 굴과 함께 달달 볶는다.

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굴이 반투명 해질즈음 물기를 뺀 매생이 투하!!

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센불에 5분정도 팍팍 끓인다.

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살짝 식힌다음 식판에 내어주니 또콩이도 잘먹는다.
굴이나 매생이 모두 어느정도 짭짤한 맛이 나는 재료 들이라 아기들도 잘 먹고 ​한그릇 음식으로​ 밥을 말아서 줘도 잘 먹는다.

15개월 부터 18개월까지 또콩이가 아주 어마어마하게 밥을 거부하던 시절이 있었는데 매생이 굴국은 예외였다!!

제철맞은 굴로 아기들 영양식 맛있게 한상 차려주면 올겨울 감기 없이 튼튼하게 보낼수 있을 것 같다!!

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또콩이가 두돌이 지나고부터 새로운 식재료를 경험하게 해주고 싶었다. 단백질과 아미노산이 풍부한 ​​​오. 징. 어​​​
고기반찬이나 국이 없는날 고기를 대신해 단백질을 섭취하기위해서라면 아주 탁월한 식재료이다!!

또콩이의 오징어 볶음 재료는 ​​파프리카 반개, 양파반개, 오징어 한마리(머리부분만 사용) ​​이렇게 세가지!!
채소는 정해진건 아니니 그때그때 싱싱한 것들 아기가 좋아하는 것들로 해줘도 좋다. 또콩이가 좋아하고 오징어에 색감을 더 줄수 있어서 파프리카는 꼭 넣는다.

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파프리카 반개를 썰어준다. 아기에 따라 크기는 조절하면 되지만 ​파프리카가 은근히 잘 안익기때문에 씹는게 잘게
다져주는게 좋다.

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양파도 파프리카와 비슷하게 썰어줬다.

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오징어 한마리를 준비하고!!

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​​​오징어 껍질 다듬는 Tip!!​​

​​키친타올​​을 이용해서 끝부터 살살 밀어내면 힘들이지 않고 벗겨낼 수 있다.

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껍질 벗기기 성공!!

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채소크기에 맞게 썰어준다

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들기름 한스푼, 다진마늘 반스푼에 채소를 먼저 넣고 볶는다. (오징어는 오래 익히면 질겨진다!!)

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채소가 어느정도 익으면 오징어 투하!!

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아가베시럽 반스푼

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아기용 간장 3스푼

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간장색이 오징어에 베어나면 맛이 들었으니 불을 끈다.

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깨도 솔솔 뿌려서 그릇에 담으면 아기 오징어볶음 완성!!

또콩아 오늘도 맛있게 먹어줘^^

또콩이와 함께 하는 주말.
오늘은 어딜가나 고민하다 일산에서 앤서니 브라운 전시회를 한다고 해서 늦은 오후 일산으로 출발했다.

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일산 원마운트 갤러리에서 진행되고 있는데 1층에 위치해 있는데 찾는게 쉽지않다. 바깥에 위치한 출입구로 들어가야 하니 지하에 주차하고 건물 밖으로 나가 입구를 찾는게 쉽다.

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성인 (만19세이상)은 12,000원 만 24개월이상부터 만 18세까지는 9000원의 입장료인데 네이버 예매를 하면 조금 할인받아 구매할 수 있다.

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작품마다 간단한 설명과 그림들이 전시 되어있었다.
알고있는 앤서니 브라운들의 동화책들은 정말 얼마안되는거였다. 꽤 많은 작품들이 전시되어있었다.

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작품속에 나온 배경들을 실제로 구현해 놓았다.

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또콩이의 시선을 사로잡은 회전 목마.

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또콩이가 좋아하는 ​​My Dad (우리 아빠 최고!!)​​

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엄마와 함께 그림 감상중.

앤서니 브라운 책이 철학적인 메세지도 많고 숨은 의미를 이해하며 읽어가는 재미가 있는 책이라 아직은 많이 접해 보지 못한 또콩이를 위해 도서관에 가서 책을 대출해 왔다.
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​​기분을 말해봐 , 겁쟁이 윌리 , 돼지책​​

돼지책은 아직 또콩이 한테는 어렵지만 그림이 독특하고 기발해 선택해 보았다.

기분을 말해봐는 이미 지웅이가 20개월쯤 읽어 본 책인데 아기들과 읽으면서 언제 기분이 좋고 슬프고 지루한지 이야기를 해볼수 있어서 좋은것 같다.

겁쟁이 윌리는 앤서니 브라운전에서 윌리가 자주 등장하기도 했어서 전시회 갔던 경험에 대해 같이 이야기 해보고싶어서 선택했다.

추운 겨울 아이와 함께 가볼만한 좋은 전시회 인것 같다!!

어느덧 11월도 막바지에 다다르고 첫눈도 내렸다.
12월이 되면 지금 또콩이가 신는 빅토리아슈즈는 추울것같아서 아기 방한부츠를 급 검색!!
엄마의 욕심으로 어그를 사고 싶었지만 눈위를 거침없이 뛰어다닐 또콩이를 생각하니 방수가 되야할것만 같았다.

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​​​두둥!!
엄마의 선택은 보그스 키즈부츠!!
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​​엄마의 취향덕에 무채색 옷이 많은 또콩이에게 색색깔 알록달록한 색감의 디자인이 어울릴것 같았다.
​​게다가 자동차 홀릭인 또콩이가 무척 좋아할만한 패턴이라 고민하지 않고 바로 주문했다!!

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한겨울 미끄러운 길 위에서도 안전할것 같은 밑창!!

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안은 따뜻한 털로 되어있어서 굳이 두껍게 양말을 신기지 않아도 보온성은 확실히 보장될듯 싶다.
(​​​물세탁은 물론 세탁기에 돌려도 된다는 장점이 있다!!​​​)

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100% 방수가 가능하고 영하10도까지도 끄떡없다고한다.

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신기기 쉽게 손잡이 모양이 되어있다.

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밑창이 높아서 해지거나 닳거나 할 염려도 없겠고!!

​​​사이즈 선택 Tip!!​​
​현재 150사이즈를 살짝 여유있게 신는 또콩이라
160을 할지 170을 할지 고민했는데 작은것 보다는
조금커서 양말을 두껍게 신는게 낫겠지 했다.
도착해서 신겨보니 ​​무조건 두사이즈 크게!!​​ 하세요!!
얇은 양말을 신어도 조금 여유가 있었다.

이번겨울 이거 신고 신나게 뛰어놀자 우리 또콩이❤️

두돌 전후로 신체적으로 정신적으로 급격히 성장한 우리 또콩이🐵 또래보다 체격도 크고 활동적이라 하나씩 규칙을 주게 되고 제어를 하게되니 짜증도 늘고 떼를 쓰는 일도 많아지게 되었다. 물론 엄마도 단호하게 이야기하다가 화를 내는 경우도 많아졌다. 또래보다 말도 빠르고 감장표현을 잘하는 또콩이가 하루는
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‘ 다안돼! 다안돼! 엄마가 안돼 하면 슬퍼요!’
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이 말을 듣고 너무 큰 충격을 받았다.
아이에게 엄마는 항상 안된다고 하는 존재이고 내가 생각하는 것보다 아이의 감정 주머니는 많이 커져있구나 싶어서 덜컥 겁이났다. 훈육과 보호라는 명목 하에 아이를 너무 틀에 가두는건 아닌지 훈육이라는 구실로 내 감정을 너무 아이에게 해소하려고 한건 아닌지 누군가에게 물어보고 싶었다.

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이미 너무나 유명한 분인 오은영 박사의 베스트셀러

​​못참는 아이 욱하는 부모

​​아무 생각없이 상황을 모면하기 위해 아이에게 했던
말들이 아이에게 어떤 영향을 미치는지를 보고 뜨끔하기했고 무엇보다 크게 공감이 되었던건 ​왜 부모들이 이런아이들에게 욱하는것인가?​이다. 내가 또콩이를 키우면서 참아내기 힘들었던 감정들, 육아를 하면서 겪었던 갈등들이 어디서부터 온것인지를 온화하지만 아주 단호하게 글로 풀어주었다. 부모 또한 미완의 존재인데 육아라는 극단의 상황에 직면하면서 바닥에 숨겨두었던 미성숙함이 극도로 드러나게 되면서 아이와도 배우자와도 갈등이 생기게 된다는것이다. 부끄러우면서도 따뜻한 위로를 받는 느낌이었다. 다들 엄마니까, 부모니까 아이에게 완성의 모습으로 양육하라고 알려줬지 부모들의 미성숙함에 대한 이해를 바탕으로하는 육아서적은 없었기 때문이다.

​​​​화는 공감으로 줄어든다. ​​

​​많은 생각을 하게 하는 문장이었다. 아이든 어른이든 모두 그렇다. 당장 놀이가 하고싶지만 어린이집에가야해서 울음이 터진 또콩이도 육아로 회사일로 몸과 마음이 지친 엄마아빠 모두가 그렇다. 아이의 감정을 인정하고 이해해 주면 그 이후에 이어지는 지시를 받아들이는 것도 그렇지 않을때보단 훨씬빠르다.

이책을 다 읽었을때 느낌은 또콩이가 아닌 엄마인 내가 위로를 받는 느낌이었다. 내가 또콩이에게 표현한 감정들이 어디서부터 온것인지 이게 앞으로 자라날 또콩이를 어떤 어른으로 만들어내는것인지에 대해 어렵지 않지만 깊이있게 이해할수 있게 해주었다.

깊은 이해를 받고 싶고 우리아이를 따뜻하게 공감해주고 싶은 많은 엄마 아빠들에게 추천하고싶은 육아서적이다!!




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현재 26개월인 또콩이🐵

두돌이 되면 시작해야지 라고 막연히 생각했던 배변훈련을 슬슬 시작해야겠다는 생각에 검색에 들어갔다.

아이들은 알록달록 캐릭터가 그려진 걸 좋아하겠지만 ㅜ 이미 총천연색의 향연인 집에 더 더하고 싶지는 않고ㅋㅋ또콩이가 흥미를 가질만한 무언가가 있어야 할것 같다고 생각에 검색의 검색을 거듭하다가 발견한
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아이팜 이지두잉 베이비포티 유아변기!!​​​​
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아이팜 이지두잉 베이비포티 유아변기의 특장점은 바로 어른변기를 그대로 축소시켜놓은 듯한 비주얼!!
평소 할아버지나 아빠가 소변보는걸 신기하게 보던 또콩이가 충분히 흥미를 가질만 하다.

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변기 뚜껑을 열면 이렇게 소변통을 분리 할수 있게 되어있다. 색상은 또콩이가 선택한 ​회색​과 ​​핑크​​ 이렇게 두가지 이다.

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또하나의 비장의 무기!! 바로 ​​물내리는 버튼​​이다!!
정말이지 실물구현 하나는 제대로 해낸듯 하다.
심지어 어른것 처럼 버튼이 큰것 작은것 두개 이다 ㅋㅋ

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버튼을 누르면 다소 큰소리의 물내리는 소리와 함께 버튼에 불이 들어온다. 실제로 또콩이는 변기를 사용하지도 않으면서 왔다갔다 이 버튼만 누르고 다녔다 ㅋㅋ
이부분은 조립과정에서 건전지를 넣고 작동할 수 있게 되어있다.

사실 구입해서 조립한건 두달정도 되서 조립과정을 찍은 사진이 없다 ㅜㅜ 그럼에도 불구하고 후기를 올린이유는??

​​​또콩이가 첫 배변에 성공했다!!!!​​

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‘ 기다려보세요 쉬가 나오는 중이에요’​​​​

하더니 정말 1분정도 지나니 쉬를 했다 ㅋㅋ
쉬가 마려운 타이밍을 잡고 그대로 변기로 데리고 가기까지가 힘들었지만 ㅜ 성공했다!!

그동안 꾸준히 변기랑 친하게 해주고 변기에 쉬하는것에데해 긍정적이고 재미있는 이미지를 심어주려고 노력했는데 이지두잉 베이비포티의 장점이 많은 도움이 되었던것 같다.

아기 변기 고민하시는 분들 !! 하세요~ 두번 하세요!!ㅋㅋ

어김없이 돌아온 또콩이의 반찬 만드는 시간!!

아스파라거스를 좋아하는 엄마 취향이 100프로 반영된 메뉴이지만 과연 또콩이가 잘 먹어줄까?? 했지만 의외로 반응이 좋았던 메뉴이다.

아스파라거스는 ​베타카로틴​이 풍부해 ​면역력 증강​에 도움을 주고 각종 비타민과 무기질이 풍부해 영양 만점 이다.

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아스파라거스는 아기가 먹기에 약간 씁쓸한 맛이 있을수 있어서 소고기와 같이 볶아주면 소고기 특유의 감칠맛으로 아스파라거스의 씁쓸함을 감추고 부드럽게 먹을 수 있다.

아스파라거스는 굵으면 뻣뻣한 식감이 강해서 ​​미니 아스파라거스​​로 준비한다. 소고기는 50g 준비했다.

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뻣뻣함 밑둥을 잘라내고 먹기 좋은 크기로 자른다. 또콩이가 더 어릴때는 새끼손톱 크기로 잘랐는데 이젠 좀더 큼직하게 잘라보았다.

물에 ​​베이킹 소다, 식초 두방울​​​​을 넣고 세척 해준다.

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고기는 잘게 다져준다. 이것 또한 아기 개월수에 따라 조절해준다. 볶음용 고기는 핏물을 빼지않고 볶아준다.

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냄비에 ​​들기름​​​​을 넉넉히 둘러준다.
( 아스파라거스 향을 숨기기 위해 평소보다 조금 더 둘렀다. )

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고기를 넣고 다진마늘 1티스푼을 넣고 먼저 볶는다.

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고기가 어느정도 익은걸 확인하고!!

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물기를 빼놓은 아스파라거스 투하!!
아기간장 어른 숟가락기준으로 한숟가락 넣고
쎈불에서 빠르게 볶는다.

​아스파라거스가 숨이 확 죽으면 ​​​불을 끄고 식을때까지 기다린다. 또콩이보다 어리거나 식감에 예민한 아이라면 아스파라거스가 물러질 정도로 익혀도 좋지만 ​잔열로 좀더 익을 수 있다는걸 감안하고 조절하는게 좋다.

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드디어 완성!!

전보다 아스파라거스도 고기도 큼직하게 만들어줬는데
식감에 예민한 또콩이! 역시나 뱉는다 ㅜㅜㅜ
그래도 두세번 먹고나서는 전처럼 잘먹었다. 휴휴휴!!

오늘도 성공!!

매주 주말마다 엄마와 함께 도서관을 가는 또콩이🐵
엄마가 책을 추천해주기도 하지만 요즘들어 맘에드는 그림이 있으면 읽어달라고 가져오기도 한다.


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이번주 또콩이의 ​​Pick​​은 ​​배고픈 애벌레, 달팽이 학교​​

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달팽이 학교는 동화인줄 알고 책장을 넘겼으나 시였다.
아직은 글밥이 많든 적든 관계 없어서 그림을 보면서 지웅이와 대화하며 책을 보는지라 그림에 더 집중했다.
그림도 ​​​알​록​​달​록​​하고 또콩이가 좋아하는 달팽이가 등장해 집중해서 볼 수 있었다.

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무엇보다 참신했던 것은 달팽이가 너무 느려서 화장실에 가다가 길가에 응까를 싸는데 응까가 ​​색​색​깔​​로 표현되는 부분이다. 이미 자연관찰 책에서 달팽이가 먹은 음식 색깔 그대로 배설한다는것을 읽은적이 있는 또콩이에게 염계해서 이야기 해줄 수 있었다.
게다가 색깔별로 달팽이가 무슨음식을 먹었는지 이야기 해보면서 ​​흥미​​를 끌어낼수 있었다.
( 거의 엄마가 말했지만^^;;)

​ 시 특유의 창의적 표현, 예쁜 색감의 그림, 과학적 지식과의 연계​까지!! 우연히 보게된 책인데 엄청난 수확이였다. ​​​역시 또콩이의 Pick!!​​​

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두번째는 이미 매우 유명한 에릭칼의 ​​배고픈 애벌레. ​​
애벌레에서 나비가 되는 과정, 색감, 요일, 숫자 개념을 다양하게 익힐 수 있다.
아직 요일을 잘 모르고 숫자를 ​하나 둘 셋 다섯 일곱 열!!!​​​ 이라고 하는 또콩이지만 ㅋㅋ 같이 음식을 세어보고 색깔이야기를 나누는 재미가 있다.

애벌레를 유난히 좋아하는 지웅이라 기본적으로 흥미를 가지고 읽기 시작해서 다른 개념에 대해서 이야기 해도 거부감이 없지만 엄마가 너무 질문을 많이 하는지 ​​
‘엄마 그만물어봐요~’​​ 라고 하는걸 보면 개념이 맞든 틀리든 아기가 뭐든 표현 하도록 지켜보는 것도 좋은 독서법이지 않을까 하는 생각이 든다.
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다음주에는 또콩이와 무슨책을 볼까?

또콩이가 처음으로 유아식을 시작할때부터 지금까지 한번도 실패하지 않은 반찬 ​​소고기 가지 파프리카 볶음!!​​
아기들이 잘 먹지 않는 파프리카도 잘 먹게 만드는 마성의 반찬이다😆

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통통한 ​​가지​​ 1개, 빨간 ​​파프리카​​ 1개를 준비한다.
파프리카가 커서 빨간 파프리카 1개만 준비했지만 노랑 주황 파프리카를 섞어서 사용해도 좋다. 또콩이는 색색깔파프리카를 골라서 먹으면서 엄마와 색깔이야기도 하며 즐거워했다.

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가지와 파프리카는 껍질을 깎아서 적당한 크기로 자른다. 처음에는 껍질을 다 제거했지만 두돌이 된 지금은 절반정도만 손질한다.

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마트에서 길쭉하게 손질된 잡채용 소고기를 사서 소분해 항상 구비해놓데 나중에 꺼내어 잘게 다지기에도 좋아서 애용하는편이다. 소고기 100그람을 잘게 다진다.
국을 끓일때는 맑게 끓이기 위해 핏물을 빼지만 볶음은 ​​​소고기의 풍미를 다른재료에도 잘 배이도록 ​하기위해 ​​핏물은 제거하지 않는것이 Tip!!​
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가지는 금방 물러지는 반면 파프리카는 시간이 좀 걸리기 때문에 들기름을 한 숟가락(어른수저기준) 넣고 파프리카 먼저 ​볶고 어느정도 물러지면 가지를 넣고 함께 볶는다.

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아기용 간장을 한큰술 넣고 조금더 볶는다!!

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가지에 간장색이 조금 나면 다져논 소고기를 넣고 볶는다.

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​​센불​​에 휘리릭 볶으면서 중간중간 ​​​파프리카​​가 얼마나 익었는지 보고 파프리카가 충분히 물러진것을 확인하고 불을 끈다. 잔열에 조금더 숨이죽는다.

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​​​ 소고기 가지 파프리카 볶음 완성 !!​​​

소고기와 가지와 파프리카 향이 잘 어울려져서 엄마가 냄새를 맡아도 너무나 먹음직스런 향이 난다.

파프리카를 잘 안먹는 우리 아가들 입맛에도 딱인 소고기 가지 파프리카 볶음 모든 아가들에게 추천합니다❤️

국에 밥을 적셔먹는걸 좋아하는 우리 또콩이🐵
(대신 맨밥을 잘 먹지 않으려한다 ㅜ)
엄마의 ​​pick​​은 ​​버섯된장국!!

​​버섯은 식감도 좋고 각종 비타민과 미네랄이 풍부해 아기들에게 너무나 좋은 식재료이다.

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재료는 팽이버섯 80g , 양파 반개, 대파도 준비한다.
또콩이네는 된장국에 가끔 대파를 넣는데 훨씬 더 맛이 풍부해진다.

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재료를 손질하는동안 다시백에 다시마 멸치 건새우를 넣고 육수를 낸다.
또콩이 국에 쓰는 육수는 다 동일하게 ​​​​​​건새우가 포함되는데 훨씬 달큰하고 구수하다.

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육수가 진하게 우러나면

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아기된장 한스푼(어른수저기준)을 넣고 좀더 끓여준다.
많은 양을 만들지 않기때문에 금방끓어올라 된장을 풀고 다시 끓을때까지 다시백은 같이 끓인다.

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한번더 팔팔 끓으면 다시백을 건져낸다.

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채소를을 넣고 다시한번 푹 끓여준다.

아직은 식감에 민감한 또콩이라 양파가 푹 익지 않으면 뱉어낸다 ㅜ 채소맛도 충분히 우러나오게 할겸 모든재료를 한꺼번에 넣고 보글보글!!

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​​보글보글!!​​

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채소가 어느정도 익고 불을 끄면 잔열로 좀더 익게된다.
4끼분 소분하면 엄마의 요리는 이제 끝!!

등원할때 한끼 제대로 먹이기는 바쁘고 안먹여 보내긴 맘에 걸릴때 이렇게 영양가득한 채소로 끓여낸 담백한 된장국 한그릇이면 말아서 후루룩 먹이기 좋다.

오늘 아침 또콩이는 버섯된장국 한그릇 ​​뚝딱​​하고 등원하셨다👍