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여행오셨다가 다시 제주로 가시는 또콩이 할머니를 뵈러
김포공항 가서 배웅하고 가본 토끼정.
전부터 한번 가보고 싶었는데 집근처에는 체인점이 없었는데 마침 김포공항 롯데몰에 있는걸 확인하고 가보기로 했다.

 



롯데몰 MF에 위치한 토끼정 입구에 도착하니 벌써 만석이라 웨이팅을 해야했다. 롯데몰에서 쇼핑하실분들은 먼저 웨이팅 상황을 알아보고 가는게 좋을듯하다.

입구에 크게 메뉴판이 있었는데 웨이팅하면서 메뉴를 둘러볼수 있어 좋았다.

 

우리는 2인을 위한 토끼밥상을 선택 했다. 그중에서도 돈까스가 포함된 두번째 상을 선택했다. 이제 메뉴 한가지만 추가하면 되는데 8가지 메뉴중 1가지를 고를수 있다.

토끼정 추천 메뉴라고 검색하면 제일 먼저 뜨는 크림카레우동!! 토끼정의 시그니쳐 메뉴라 할수 있는데 평소에 느끼한걸 즐기지 않는 또콩이 아빠의 취향을 고려해 조금 덜 느끼하다는 날치알크림우동으로 선택했다.

또콩이 밥시간을 놓치지 않고 자리에 앉았다. 미리 아기의자 사용여부를 물어보시고 식기까지 셋팅해주셨다. 언제나 그렇듯 또콩이 밥 먼저 먹이는데 저녁 피크타임이라 그런지 또콩이가 밥을 다 먹어갈때쯤 메뉴가 나왔다.


(맛있어서 허겁지겁 먹느라 각각 요리사진이 없다 ㅜ)

메인은 날치크림우동, 고기벤또, 돈까스 순서인데
날치크림우동은 계란 노른자를 섞어서 먹으면 매콤한 까르보나라를 먹는거 같다. 우동면이지만 굵지 않아서 충분히 소스맛을 즐길수 있다.

고기벤또도 숯불고기가 불고기맛 매콤한맛이 있어서 얇게 채썰어짐 양배추와 먹으면 아삭한 채소를 싸서먹는 느낌이 들기도 한다.

돈까스는 두메뉴에비하면 평범하지만 약간의 카레향이 나면서 바삭해서 맛있게 먹었다.

2인밥상이라 후리가케가 뿌려진 밥이 두공기가 나오고
에피타이저로 촌두부크림치즈에 크래커를 찍어먹게 나오는데 이미 크래커는 우리 또콩이가 차지했다^^
(한번 더 달라고 한건 안비밀 :D )

밑반찬처럼 단무지무침과 갓김치가 나오는데 갓김치는 장아찌나 피클느낌처럼 새콤달콤해서 한식러버인 또콩이 아빠가 무척 좋아했다.

한식을 너무나 사랑하는 또콩이 아빠도
모든음식을 사랑하는 또콩이 엄마도
까까가 세상에서 제일 좋은 또콩이도
맛있게 먹은 토끼정!!
다음엔 집에서 비교적 가까운 마곡으로 또 가봐야겠다.

 

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또콩이가 너무나 좋아하는 반찬

전복
미역국!!

돌 전에는 알러지가 생길수 있어서 돌이 지나고 나서 전복을 시도 했었는데 다행이 탈없이 지금 까지 먹어주고 있다.

그중에서도 전복미역국은 컨디션에 상관없이 언제든 잘먹는 반찬이다.



자른미역 두주먹과 중자크기 전복은 3개 준비!!



미역은 미리 물에 담궈 놓아 불려둔다.



미역을 불리는동안 전복을 손질한다.
껍질에서 내장을 분리한 후 솔을 이용해 이물질을 다 닦아내고 이빨을 제거한다.



손질한 전복을 잘게 다져낸다.
유아식 초기인 아가들은 많이 다져주는게 좋겠지만 이빨이 어금니까지 다 난 또콩이는 쫄깃한 식감을 좋아해서 너무 작지않게 다져준다.



다진마늘 1티스푼과 들기름 한큰술 아기간장 두큰술을 넣고 손질한 전복과함께 볶아준다.



전복 색이 노릇해져갈때쯤 불려둔 미역 물기를 쫙 짜내고 같이 볶아준다.

미역이 푸른색을 띄며 볶아지면 물을 큰컵으로 세컵 넣고
센불로 끓인다.
바글바글 끓어오르면 중간불로 줄이고 2-30분쯤 더 끓여준다.

미역국은 푹푹 오래 끓여야 깊은맛이 나는법!!




다 끓인 미역국은 식혀서 소분해 냉동 보관한다.


​아기 국은 냉장보관3일, 냉동보관7일까지 하는게 좋다!!

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