또콩이네

언제 만들어도 실패가 없는 메뉴

​​​애호박 양송이 볶음!!​​​

거의 모든 아이들이 잘 먹는 재료인 애호박과
쫄깃한 식감의 양송이는 궁합이 잘 맞는다.
거기에 새우의 감칠맛까지 더해지면
아주아주 훌륭한 아기 반찬이 된다.

또콩이가 유아식을 제대로 시작한 14개월 즈음부터
22개월인 지금까지 매번 완판된 아기반찬
애호박 양송이 볶음은 재료 준비 부터 그릇에 담기까지
15분밖에 걸리지 않는 너무나 간단한 아기반찬이다.

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재료 새우살 80g( 다짐새우살도 가능!!)
애호박 반개
양송이 큼직한것 4개

새우는 다짐 새우살을 사용해도 무방하다.
또콩이가 새우가 먹고 싶다고 노래를 불러서 새우 양을 많이 했지만 애호박과 양송이 양을 더 많이 해도 괜찮음!

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애호박과 양송이를 적당한 크기로 자른다.

여태껏 양송이는 질기지 않을까 싶어 밑둥을 제거하고 나머지 부분만 사용했다가 이제는 이도 어금니까지 다 났으니 괜찮을까 싶어 같이 넣었는데도 잘 먹었다.

​​하지만 이제막 유아식을 시작하거나
이가 많지 않는아기는 밑둥을 제거해주세용!!​​

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새우손질은 이미 되어 있는걸 사용했지만 꼬리를 떼고
​​등부분 내장은 제거해야한다!!​​

이쑤시개를 이용해 등쪽에 꼿고 쭉 잡아당기는 방법고 있지만 또콩이는 어짜피 반을 갈라 잘라서 쓰니 그냥 등을 갈라서 손으로 빼줬다.

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반으로 얇게 잘라준 새우를 적당한 크기로 자른다.

또콩이는 초기에는 매우 작게 다져서 넣었고
이가 좀 나기 시작하면서 씹는 연습이 되면서 다지지 않고 잘라서 요리했다.

​안그래도 힘든 엄마들 다지지말고
다짐 새우살을 이용해도 됩니다 ㅜㅜㅜ
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들기름을 한스푼 넣고 채소를 넣고 볶아준다!

이때 ​아기간장을 작은 티스푼으로 넣으면
더 빨리 숨이 죽는다.
(이미 새우에 짠기가 있어서 아기간장없이도 간이되요)

아기가 좋아하는 식감에 맞춰 시간 조절을 해줄것!

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너무 숨이 죽기전에 새우도 같이 ​쉐킷쉐킷.

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본격적으로 채소가 숨이 죽고 물기가 생기면
센불로 한번 더 볶고 불을 끈다.
잔열로 채소는 좀더 익을수 있음!!

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또콩이가 좋아하는 ​​​​애호박 양송이 새우볶음 ​​완성!!